или шпик м. с немецк. Speck, свиное сало, для кухни. Шпиговать (шпиковать) дичь, зайца, нашпиковать, пронизать и натыкать тонкими ломтиками сала. Шпаковать мат, морск. унизать плетеный половик густо ворсой, пенькой, сделав его мохнатым. Шпиговать парус, то же, густо ушить расщипанной пенькой, для подводки под судно, при сильной течи. -ся, страдат. *Он на этом месте хорошо нашпиковался, нажился воровски. Шпигованье (шпикованье), -вка, действ. по глаг. -вальная игла. Шпикарь м. шпиковальная игла, в задний четверной раскеп которой вкладывается ломтик сала; одна из конопаток
копченое сальное объедение с чесноком
начесноченное и наперченное сало
начесноченное и наперченое сало
поварское наименование подкожного свиного сала, используемого для разных кулинарных целей
подкожное свиное сало
прикопченное сало
прикопченное сальцо
сало, что соль и перец впитало
сальный прикопченый деликатес
соленое свиное сало в кусках
копчёное сальное объедение с чеснок..
свиное сало.
Поварское наименование подкожного свиного сала, используемого для разных кулинарных целей.
