органическое вещество, обладающее низким нормальным потенциалом и высокой восстановительной способностью.
Однако в тех случаях, когда в реакции участвуют катехины, полифенолы, редуктоны (например, аскорбиновая кислота), кислород нужен для образования хинонных или кетоформ.
