Значение слова шинка

Определения слова шинка
- местн. Есть также бигось с капустою до услуг панских; есть зразы, есть воловья печень, или, чем уже могу похвалиться, есть добрая полендвица; но есть также и шинка, - настоящая польская, а не немецкая шинка - и жидовский щупак с шафраном…|Н. С. Лесков|Антука|1888|источник=НКРЯ
- американские индейцы