Значение слова фрикандо

Определения слова фрикандо
- название блюда из телятины
- (фр. fricandeau). Кусок телятины, нашпигованный салом, шпиком и тушеный на пару.
- тушеное шпигованное мясо.
- франц. fricandeau. Кусок шпигованной телятины, вареной на пару.
- шпигованная телятина.
- кусок телятины, нашпигованный салом, шпиком и тушеный на пару
- название блюд, приготовленных из задней часта телятины, чаще всего из ссека, который запекается целиком в духовке