вещество, образуемое при кипячении белковины, рога, волос с серной или соляной кислотой. Встречается в печени, селезенке; - продукт распадения протеиновых веществ; кристаллизуется в иглах. Соединяется как с кислотами, так и с основаниями.
вещество, образующееся при кипячении белковины, а также роговых веществ с серной или соляной кислотой.