какого вещества не содержит белый шоколад в отличии от черного
какого вещества не содержит белый шоколад в отличии от черного?
алкалоид, встречается в зернах какао; белый кристаллический порошок, трудно растворим в эфире и спирте.
органическое основание бобов какао, имеющее вид белого кристаллич. порошка, состоящего из углерода, водорода, азота и кислорода, горьковатого вкуса.
ядовитое органическое вещество в виде белых кристаллов, находимое в зернах какаового дерева; так же как и кофеин (чайный и кофейный яд) употребляется в медицине, но оказывает менее сильное действие.
