Потом караваи задёргивали чистым суровьём и оставляли так до конца дня остывать и тем дозревать каждой порой до потребной готовности.
Пряжа и суровьё являются полуфабрикатами; так, пряжа будучи результатом производственного процесса в прядильном цехе подлежит дальнейшей переработке в ткацком цехе; суровьё полностью закончено производством в ткацком цехе и подлежит дальнейшей обработке в отделочном цехе.
разговорный., изделия из такой ткани.
ru (собир.)
Бабы тоже в суровье и тоже всё больше в чёрных платках.