воздействовать чем-либо на организм или на отдельный орган, вызывая какую-либо реакцию.
ru (физиол.)
Движения лягушки от прикосновения к её коже значительно усиливаются, если раздражать ей электрическим током средние части головного мозга.
Самый опыт в общих чертах состоял обыкновенно в следующем: вскрывают при или без этеризации позвоночный канал сзади, обнажают спинной мозг и, дав совершенно пройти наркозу или отдохнуть животному, начинают раздражать различные части ― передние, задние, боковые столбы в различных их точках и направлениях, ― делают разрезы, снимают на небольшом пространстве задние или другие столбы и раздражают открытую серую массу.