пищевой продукт, содержащий живые микроорганизмы и вещества микробного происхождения (в основном бифидобактерии и молочнокислые бактерии).
Для поддержки дружественных человеку бактерий создан широкий класс пробиотиков ― пищевых продуктов, содержащих живые микрокультуры из числа постоянно необходимых человеку, в основном бифидобактерий и лактобактерий, которые органично входят в структуру оптимального, иначе говоря, функционального питания.
Пробиотики - псевдонаучное название препаратов, которые должны восстанавливать кишечное содержимое, - продолжает профессор Власов. - Но вообще-то большая часть содержимого толстой кишки - это мёртвые микробы.
