компонент пищи, который не переваривается и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируется микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность.
К иммуномодуляторам относятся пребиотики — маннанолигосахариды дрожжей, трансгалактоолигосахариды и фруктоолигосахариды.