широко распространённый на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке кисломолочныйнапиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь.
ru (кулин.)
Из неспиртных напитков к жаренному на углях мясу подойдут ассорти из овощных соков, мацони, тан, айран и хорошая лечебно-столовая минеральная вода.
(грузинское) мацун (армянское) кисломолочный напиток у народов Кавказа. (этнографическое)
(мациони) кисломолочный продукт — грузинская простокваша