Значение слова карбонад

Определения слова карбонад
- (мясо, жаренное на угольях) запеченный кусок свинины без костей и с тонким слоем жира, взятый из филейной части
- блюдо из свинины
- жареный или запеченный кусок свиного филея без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли
- запеченное в виде бруска свиное филе, приготовленное особым способом
- запеченное свиное филе
- запеченное филе свинины
- запеченое свиное филе особого приготовления
- мясной деликатес
- разновидность буженины
- свинное филе из духовки
- свиной деликатес
- филе свинины
- (фр., от лат. carbo - уголь). Род кушанья: жареное на ростере мясо.
- франц., от лат. carbo, уголь. Род кушанья: жареное на ростере мясо.
- Запеченное в виде бруска свиное филе, приготовленное особым способом.
- Жареный или запеченный кусок свиного филея без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли.
- Разновидность буженины.