ж. лат. первое очищение сырого свекловичного сока известью, в дефекационном котле, при варке сахара. Дефект м. неполнота, неполный, с изъяном, с порчей, с утратой; книга, в которой недостает части или листов; морск. опись повреждений корабля; опись недостаткам его и пр. Дефектный, изъянный; неполный; к дефекту относящийся. Дефицит м. торг. недостаток в наличности против счета, либо в приходе противу расхода
испражнение
очистка кишечника
очистка свекловичного сока от примесей
(лат.). Очищение сахара от примесей при сахароварении.
очищение сахара посредством насыщения свекловичного сока известью.
процесс при сахароварении, имеющий целью очистить сахар от примесей.