Значение слова глиадин

Определения слова глиадин
- гликопротеин, растворимый в спирте белок, получаемый из пшеницы.
  - Проламин, который входит в состав пшеницы, именуют глиадин, ржи — секалин, ячменя — гордеин, овса — авенин, кукурузы — зеин.
- (ново-лат., от гр. glia - клей). Клейкое вещ., получаемое из клевера химическим путем.
- греч., от glia, клей. Особенное клейкое вещество клевера.