Значение слова галантир

Определения слова галантир
- заливное из мяса
- заливное из мяса или рыбы
- франц. галантин, студень, холодное, залрвное в светлом студне
- Заливное в студне.
- студень, застывшая клейкая жидкость, навар из рыбы, телячьих ножек и т. п.
- студень, холодное заливное в студне.
- (устар.) заливное из мяса или рыбы
- (фр. galantine - кушанье из холодной фаршированной дичи) холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе
- заливное в студне СИСЧ
- Заливное из мяса или рыбы.