исторический. в древности — особое (обычно должностное) лицо, которое ведало напитками, разливало и подносило их пирующим (при дворе монарха, феодала и т. п.).
Я часто имел возможность встречать базилевса во внутренних покоях, получал от него приказания, видел, как он вкушал пищу, подставлял виночерпию чашу.
в Др. Руси и Моск. госуд. - должностное лицо, заведовавшее винными погребами, разливавшее и подносившее вино пирующим
человек, ведающий напитками на пирах
Роль Гебы на пирах олимпийских богов.
Должность Ганимеда на Олимпе.
Бармен времен царской Руси.
в Древней Руси и Московском государстве — должностное лицо, заведовавшее винными погребами, разливавшее и подносившее вино пирующим