Толковый словарь русского языка
Dictinary.ru
Найдем определение для любого слова
Поможем разгадать кроссворд

Значение слова бланшировка

    • Определения слова бланшировка

      • то же, что бланширование.
        • Персики, предназначенные для приготовления компота, должны быть одинакового размера, правильной формы, иметь гладкую, равномерно окрашенную поверхность и плотную мякоть, не разваривающуюся при бланшировке и стерилизации.
      • быстрое ошпаривание любого пищевого продукта

    Посмотрите другие слова