исчезающая промысловая хищная рыба (Stenodus leucichthys), одна из самых крупных сиговых рыб семейства лососёвых с мясом белого цвета, обитающая в бассейне Каспийского моря.
ru (ихтиол.)
Каспий славится и ценной красной рыбой: осетрами, севрюгой, белорыбицей, которые дают знаменитую во всем мире чёрную икру.
Атлантический осётр, сахалинский осётр и белорыбица внесены в международную Красную книгу.
мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; также кушанье, приготовленное из такого мяса.
Подавали на закуску: провесную белорыбицу и превосходнейшую белужью салфеточную икру〈…〉
Рыба семейства лососевых.
Сиговая родня.
Нельма.
проходная лососевая рыба, обитающая в Каспийском море